скрыть сообщение

Узнай свой уровень! Пройди тест!

тесты по иностранным языкам на нашей платформе

Проверить уровень знания английского языка

Курс официанта в Новой Каховке


ОПИСАНИЕ КУРСА


Курс официанта в Новой Каховке в учебном центре Твой Успех.

Курс официанта проходит в Новой Каховке в учебном центре Твой Успех. Программа курса официантов основывается на изучении основных официантских навыков. Обучение проходит в виде практических занятий. Учебный центр оснащен всей необходимой материально-технической базой. Преподаватель на практике показывает и раскрывает секреты правильного обслуживания клиентов. Вы узнаете об этикете, зеркальном обслуживании, обслуживании в обнос, увеличении среднего чека и т.д.

Преподаватели



УЧЕБНАЯ ПРОГРАММА


1.Введение.Техника работы официанта.
2.Этикет.Правила поведения.Должностные обязанности.
3.Виды и методы обслуживания. Корпоративные стандарты обслуживания в ресторане. Международные стандарты.
4.Особенности современного обслуживания.Понятия качественного обслуживания и их принципы.
5.Этика работы.Сервировка и её виды.
6.Виды меню.Техника приема заказа/дозаказа и работа с ним.Сочетание блюд и напитков.Техника рекомендаций.
7.Правила подачи блюд.Правила подачи всех видов напитков.Правила обслуживания гостей во время еды.Техника смены блюд и напитков.Работа с подносом.Правила расчёта с гостями.
8.Практические аспекты работы с гостями:проблемные и нестандартные ситуации;практические примеры.
9.Практические занятия: сервировка посудой, приборами и стеклом.

ВАРИАНТЫ ОБУЧЕНИЯ




Мини-группа



Индивидуально


Сертификат по итогам курса

Твой Успех учебный центр Херсон
Звонок одним кликом :)