Твой Успех учебный центр Херсон

Курс бариста для предпринимателей в Херсоне


ОПИСАНИЕ КУРСА


Курс бариста для предпринимателей в Херсоне

Кофейный бизнес все больше набирает обороты, а спрос на качественные кофейные напитки растет. В связи с этим, открытие кофейни это удачная идея прибыльного бизнеса.

С чего начать, как выбрать помещение, зарегистрировать ФЛП, подобрать сотрудников, разобраться в кофейной карте — всему этому мы научим вас на курсе «Бариста для предпринимателей»

На курсе вы узнаете:

  1.  Кофейное зерно. Выращивание, сбор, обработка, обжарка, хранение. Путь от плантации к чашке.
  2. Поставщики кофейного зерна. Как выбрать, сколько заказывать, ценообразование, расчеты, возврат. Расход зерна в кофейне.
  3. Кофемолка. Принцип работы и устройство. Рыночная стоимость. Особенности выбора.
  4. Кофемашина. Устройство, стоимость. Покупка новой или б\у кофемашины.
  5. Кофейная карта. Разбор черных напитков. Понятие экстракции, обьема, крепости и т.д.
  6. Приготовление молочных кофейных напитков (латте, капучино, мокко, мокачино, какао).
  7. Латте арт.
  8. Приготовление ай-кофе, летнее кофейное меню.
  9. Чай и чайные напитки.
  10. Калькуляция кофейных напитков. Ценообразование. Маржинальность.
  11. Открытие ФЛП.
  12. Ведение бухгалтерии, отчетность. Программы ведения учета.
  13. Аренда, договора аренды. Выбор помещения.
  14. Вывески, реклама. Регистрация в гос органах.

Курс разработан максимально информативно и подстроен для людей без специального образования.

Вы сможете открыть кофейню с нуля и с минимальными вложения. Реализуйте свою мечту, начните работать в удовольствие!

Преподаватели



УЧЕБНАЯ ПРОГРАММА



ЦЕНЫ НА ИНДИВИДУАЛЬНЫЕ И ГРУППОВЫЕ ЗАНЯТИЯ




Мини-группа



Индивидуально


Сертификат по итогам курса

Твой Успех учебный центр Херсон
Звонок одним кликом :)