Курси кондитера у Херсоні в УЦ Твій Успіх
Пропонуємо Вам пройти курси кондитера в Херсоні у навчальному центрі Твій Успіх. Навчання підходить для студентів, які хочуть навчитися кондитерській справі з нуля. Заняття включають теоретичну частину і практичну, у співвідношенні 20/80. Досвідчений викладач, перш за все, допоможе розібратися зі складнощами та приділить особливу увагу поєднанню смаків та зовнішнього вигляду виробів.
До того ж, хочемо звернути вашу увагу на те, що в курсі кондитер в Херсоні продукти не входять у вартість. У процесі навчання ви обговорюєте з викладачем меню, а також отримуєте рекомендації щодо десерту.
Отже, програма курсу кондитер в Херсоні включає:
- По-перше, характеристика сировини. Хімічний склад. Інвентар. Техніка безпеки.
- По-друге, технологія приготування дріжджового тіста, без дріжджового, пісочного, заварного, бісквіти.
- По-третє, основні процеси приготування тортів та тістечок. Їх класифікація.
- А також креми та вершки, способи приготування.
- Шоколад і шоколадна глазур.
- Суфле та муси.
- Оформлення та дизайн.
- Подача готових десертів. Сервірування. Поєднання з напоями.
Запис на курси відбувається за попередньою консультацією з викладачем та обговорення програми навчання, яка підлаштовується індивідуально під кожного учня.Телефонуйте (095) 02-60-439
