Курс бариста для підприємців у Херсоні

Кавовий бізнес дедалі більше набирає обертів, а попит на якісні кавові напої зростає. У зв’язку з цим, відкриття кав’ярні – це вдала ідея прибуткового бізнесу.

З чого почати, як вибрати приміщення, зареєструвати ФОП, підібрати співробітників, розібратися в кавовій карті – усьому цьому ми навчимо вас на курсі “Бариста для підприємців”

На курсі ви дізнаєтесь:

1. Кавове зерно. Вирощування, збирання, обробка, обсмажування, зберігання. Шлях від плантації до чашки.
2. Постачальники кавового зерна. Як вибрати, скільки замовляти, ціноутворення, розрахунки, повернення. Витрата зерна в кав’ярні.
3. Кавомолка. Принцип роботи та пристрій. Ринкова вартість. Особливості вибору.
4. Кавомашина. Пристрій, вартість. Купівля нової або б\у кофемашини.
5. Кавова карта. Розбір чорних напоїв. Поняття екстракції, об’єму, міцності тощо.
6. Приготування молочних кавових напоїв (латте, капучино, мокко, мокачино, какао).
7. Латте арт.
8. Приготування ай-кави, літнє кавове меню.
9. Чай та чайні напої.
10. Калькуляція кавових напоїв. Ціноутворення. Маржинальність.
11. Відкриття ФОП.
12. Ведення бухгалтерії, звітність. Програми ведення обліку.
13. Оренда, договори оренди. Вибір приміщення.
14. Вивіски, реклама. Реєстрація у державних органах.

Курс розроблений максимально інформативно та підлаштований для людей без спеціальної освіти.

Ви зможете відкрити кав’ярню з нуля та з мінімальними вкладеннями. Реалізуйте свою мрію, почніть працювати насолоду!