Твой Успех учебный центр Херсон

Курс офіціанта в Херсоні


ОПИС КУРСУ


Курс офіціанта в Херсоні у навчальному центрі Твій Успіх

 

kurs_ofizianta

Курс офіціанта проходить у Херсоні у навчальному центрі Твій Успіх. Програма курсу офіціантів, перш за все, ґрунтується на вивченні основних офіціантських навичок. До того ж, навчання проходить у вигляді практичних занять. Навчальний центр оснащений усією необхідною матеріально-технічною базою. Викладач практично показує і розкриває секрети правильного обслуговування клієнтів. Ви дізнаєтеся про етикет, дзеркальне обслуговування, обслуговування в обнос, а також збільшення середнього чека і т.д.

Навчання на курсах офіціантів відбувається в індивідуальній формі, а також у міні-групах. Після закінчення курсів Ви отримуєте сертифікат. Записуйтесь на консультацію до викладача курсу офіціант і пориньте у світ ресторанної справи вже сьогодні.

ВИКЛАДАЧ



НАВЧАЛЬНА ПРОГРАМА


1.Вступ.Техніка роботи офіціанта.
    2.Етикет.Правила поведінки.Посадові обов'язки.
      3. Види та методи обслуговування. Корпоративні стандарти обслуговування у ресторані. Міжнародні стандарти.
        4.Особливості сучасного обслуговування.Поняття якісного обслуговування та їх принципи.
          5.Етика роботи. Сервірування та її види.
            6.Види меню.Техніка прийому замовлення/дозамовлення та робота з ним.Поєднання страв та напоїв.Техніка рекомендацій.
              7.Правила подачі страв.Правила подачі всіх видів напоїв.Правила обслуговування гостей під час їжі.Техніка зміни страв та напоїв.Робота з підносом.Правила розрахунку з гостями.
                8.Практичні аспекти роботи з гостями:проблемні та нестандартні ситуації;практичні приклади.
                  9.Практичні заняття: сервірування посудом, приладами та склом.

                    ЦІНИ НА ІНДИВІДУАЛЬНІ ТА ГРУПОВІ ЗАНЯТТЯ




                    Міні-група



                    Індивідуально

                    Представництва в інших регіонах
                    Дзвінок одним кліком :)
                    Курси ПДР онлайн