Курси барменів у навчальному центрі Твій Успіх
Курси барменів відбуваються у навчальному центрі Твій Успіх у Херсоні, у спеціально обладнаній аудиторії. Студентам надається вся необхідна матеріально-технічна база (барний інвентар).
Програма курсу, перш за все, розроблена з урахуванням вимог власників та керівних складів барів, готелів та ресторанів. До того ж курс бармена в навчальному центрі Твій Успіх складається з 99% практичних занять.
Отже, у програмі курсу бармена:
- по-перше, правила етикету;
- по-друге, правила експлуатації барного інвентарю;
- а також, санітарно-гігієнічні вимоги в барі;
- винний етикет;
- правила подачі вин; методи приготування коктейлів, шаруватих напоїв;
- робота з касовим апаратом;
- правила складання меню;
- ведення документації;
- види коньяку, бренді, рому, джину, горілки, бальзамів, бітерів, лікерів, кремів, пива та багато іншого.
